バターとは
バターとは・・
原材料：生乳、牛乳、または特別牛乳から得られる脂肪粒を原料とします。
乳脂肪分は、80.0%以上、水分は17.0%以下でなければならない。
「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」（乳等省令）で明確に定められていて、この規格に合致しないものはバターと表示できないんです！
その他、大病菌群は陰性でなければならないなど、様々な規格があります。
びっくり！栄養満点バターの栄養素
カロリー爆弾として悪者にされがちなバターは、実は栄養満点なんです！
バターの栄養素・・
乳脂肪を主成分とし、その他ビタミンA、ビタミンD、ビタミンEなどが含まれています！
ビタミンA
目や皮膚の粘膜を健康に保ちます。
また、細胞の成長や分化に作用し、正常な発育を助けます。
ビタミンD
カルシウムの吸収を促進し、骨の成長や健康維持に欠かせない栄養素です。
ビタミンE
抗酸化作用が強く、老化防止に役立ちます。
しかし、なんでも取り過ぎはダメ！
美味しく健康的に適度にいただきたいです。
おすすめバター５選
おすすめ！美味しいバターをご紹介！
よつ葉乳業さんのバターです！
原材料：生乳、食塩
北海道産の良質な生乳を１００％使用している、コクのある美味しいバターです！
バターをホイップし作られているため、従来のバターより柔らかく口溶けが良いのも特徴。
あんバターパンにすると、最高に美味しい！
はちみつバターも最高！
よつ葉乳業さんの発酵無塩バターです！
原材料：生乳
北海道産の良質な生乳を１００％使用。
発酵バターとは・・原料となる乳脂肪（クリーム）やバターに乳酸菌を加え、乳発酵させて作ったもの。
コクが増し、爽やかな酸味とヨーグルトのようなすっきりとした香りが楽しめます！
風味がとてもいいので、お菓子作りにも最適です！
高千穂さんの無塩バターです！
原材料：生乳
九州さん生乳を１００％使用。
新鮮な生乳から作られた高千穂バターは、とても滑らか♡
牛と酪農を愛する酪農家たちが力を合わせて作ったバターです！
ホライゾンファームズさんの有機グラスフェドバターです！
原材料：生乳（オーストラリア産）
グラスフェッドバターとは・・牧草のみで育てられた牛のミルクから作られたバターです。牧草のみで育てられることで、カロテン・不飽和脂肪酸・ビタミンA・ビタミンEなどが豊富なのも特徴。
しかも、こちらのグラスフェッドバターは、オーガニック認証を受けたバター。
餌となる牧草は、化学物質や殺虫剤はもちろん不使用。遺伝子組み換えでないもの。
もちろん、成長ホルモン剤や、抗生物質などは投与されていません。
とても貴重で健康的なグラスフェッドバターです！
なかほら牧場さんのグラスフェッドバターです！
原材料：生乳
化学成分ゼロな牧草を食べ、通年昼夜放牧のストレスのかからない健康的なミルクから作られているグラスフェッドバターです！
滑らかな口溶け、やわらかなミルクのかおりが特徴です♡
とても貴重な国産のグラスフェッドバターです！
まとめ
今回は、安心バター５選をお届けいたしました！
カロリー爆弾で嫌われがちなバターですが、適量をいただけば栄養価も高く健康的な食べ物です。
どんなものも食べ過ぎず、適量を美味しくいただく。
そして、せっかくなら素材の良いものを選ぶ。
なーんて思っています！（食べ過ぎてしまうことも、多々あり反省ありですが・・）
最後まで読んでくださり、ありがとうございます！
心ときめく時間がありますように✨
