誰でも簡単にできる理由
誰でも簡単にできます！卵もバターも使いません。材料をボウルにいれて、混ぜていくだけの簡単レシピになっています。
ボウル一つなので、洗い物の少ないです！
是非一緒につくっていきましょう！
おっ！kinakoのクッキー大好きなんだ～！くまもできるかなくま～？
ありがとう♡大丈夫、くまさんでもできる！・・・と思う！一緒にやろうね♪
簡単シンプルクッキーレシピの材料
18枚くらいのレシピ
米粉 90ｇ
玄米胚芽粉 10ｇ
全粒粉 20ｇ
塩 ひとつまみ
菜種油 大さじ2
メープルシロップ 大さじ2
水（豆乳などもOK） 大さじ1～2
レシピ解説
- ボウルに、米粉・玄米胚芽粉・全粒粉を計りながら入れていきます。
- 粉類が入っているボウルに、塩ひとつまみを入れます。
- 粉類と塩をよく混ぜます。ぐるぐるぐると。
- オイル大さじ2を回し入れます。
- 粉とオイルを両手でこするようにして、しっかりとすり混ぜていきます。粉たちがしっとりします。
- ⑤へメープルシロップ大さじ2を先ほど同様回し入れます。
- ぐるぐると、しっとりした粉とすり混ぜていきます。
- 最後に大さじ1～2の水をいれ、ひとまとまりにします。
- お好みの型で形作ります。
- 170℃ 25分で焼いていきます。
- 焼きあがったら、オーブンは消しますが、クッキーはオーブンのままに置き、しっかり水分を抜きます。
- 冷めたらオーブンから取り出し完成♪
オイルと粉類を混ぜるとき、しっかりと両手を使って粉にオイルを刷り込むこと！
オーブンの予熱も必要なし。焼きあがったら、オーブンの中でしっかり水分をとばします。
やけどの心配ありません！
よっ！さすが、おおざっぱきなこ!
ビバ！おおざっぱ♡
基本をおさえてアレンジ自在
基本のレシピです。
これさえおさえれば、もうあとは分量も味も自由自在です。
しかも、思い立ってすぐ作れるのも魅力。
バター使用だと、室温に戻さなきゃとか、洗い物がべたつくとか面倒なのですが・・・。
このクッキーは洗い物も簡単です！
玄米胚芽粉がなければ、なくてもいいです。
例えば、米粉100ｇに全粒粉20ｇにするとか。
この分量なら、粉類が120ｇになるように設定すれば、サクサククッキーになります！
米粉がなければ、薄力粉なでもオッケー！
ココアを入れたいときは、米粉80ｇ 玄米胚芽粉10ｇ 全粒粉20ｇ ココア10ｇ
のような感じでオッケー！
オイルも、菜種油・米油・ココナッツオイル・太白ごま油などでもオッケー！
今度それぞれの調味料のおすすめ理由なんかもご紹介します！
まとめ
一つのボウルで混ぜ込んでいくだけの、簡単クッキーレシピです。
今回は基本のレシピになっています。
お家にある材料でアレンジ自在です。
うちは、息子がナッツアレルギーのため、アーモンド粉はいれないお菓子レシピが多いです。
アーモンドが大丈夫な方は、いれるとさっくり触感で、風味も最高です。
そんな風に、自分で作りやすいアレンジをしながら楽しいおやつ作りを一緒にしていきましょう！
レシピなどで、分からないことがありましたら、お気軽にお問合せくださいね！
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おいしいおやつタイムになりますように♡
