むね肉は、茹ですぎたり、火を入れすぎると、どうしてもパサパサっとしてしまします。
柔らかく。
ヘルシーに。
しかも簡単！
その上、もう一品できちゃう！
そんなサラダチキンのご紹介です！
・タンパク質をしっかりと食事からとり入れたい方。
・毎日ごはんを簡単に美味し栄養満点にしたい方。
・サラダチキンを自宅で手作りしたい方。
それって、最高くま～！
世はたんぱく質の時代
この世は、タンパク質の時代となっています。
女性も、筋肉をつけるためだけでなく、美容のためにプロテインを飲むようになりました。
プロテインもオーガニックのもの、たくさん出ています。
しかも味も美味しく、飲むだけじゃなくお菓子にいれてアレンジなどもできて、とても便利です！
プロテインも大切だけど、まずは食事から！
ということで、タンパク質の時代にサラダチキンを上手に取り入れて、ヘルシーな一品料理を増やしちゃいましょう！
お湯に入れるだけサラダチキン材料
・鶏むね肉 一枚
・塩 小さじ半分
・鶏肉がかぶる位の水
・あとは、好みのお野菜など。
・だし粉を最初から入れても美味しいです。
キノコたっぷりにしました！
エノキ・マイタケ・大根・大根の葉が入っています。
お湯に入れるだけサラダチキン作り方
- 水、塩、野菜（なくてもオッケー）の入った鍋を中火にかけます。
- お肉に、フォークを何か所もさしておきます。全体的に、表裏。
- 沸騰してきたら、鶏肉を一枚のままそっといれます。
- 再び沸騰してきたら、そのまま1分沸騰させます。
- 鍋に蓋をして、火を消し、そのまま冷めるまで、置いておきます。
- 完全に、冷めたら、お肉を取り出してカット！
再びしっかりと沸騰してから1分沸騰させます！
吹きこぼれないように、火加減を調節してくださいね♪
柔らかくて、おいしいサラダチキンの完成です！
サラダのトッピングや、お好みで味付けしても最高です！
梅干しの梅酢とマヨネーズを合わせたソースもオススメです！
残ったお湯はスープや炊き込みごはんに大変身！
余ったスープでごはんをたくと、美味しい炊き込みご飯になります。
お米の分量に合わせて、スープの具材と、スープを入れます。
醤油・だし粉などを適量いれて、炊けば完成！
スープにしてもgood！
だし粉をいれて、温める。
火を止めて、食べる直前にお味噌をいれて、お味噌汁にも！
そのままコンソメなどを入れて、食べるスープにしても最高です！
最初からだし粉をいれて作っても美味しい！
アレンジ自在です！是非つくってみください！
まとめ
スーパーやコンビニで売っているサラダチキン簡単につくれます！
お家でつくれば、余計な添加物をつけなくてオッケー！
しかもお湯にいれるだけで簡単にできちゃいます。
残ったお湯は鳥のうま味がでていて、スープやごはんにすると最高です。
サプリメントやプロテインの前に美味しく手作りタンパク質～！
レシピなどで、分からないことがあったら、ご連絡くださいね！
